Le départ, dernier moment utile pour proposer quelque chose

Pourquoi ce moment est perdu

Parce qu'on le traite comme une formalité.

Le client règle, on le remercie, il part. Pourtant c'est l'instant où il est le plus satisfait de son séjour, donc le plus réceptif à une attention ou à une projection.

Les trois propositions qui fonctionnent

Elles se formulent en une phrase chacune.

Une attention pour la route : un panier, un en-cas préparé par la cuisine, une bouteille pour un trajet long. Le geste est concret et immédiat.

Une occasion future déjà évoquée pendant le séjour : un anniversaire, une célébration, un voyage prévu. La réserver maintenant, pendant que le souvenir est intact, donne un taux d'acceptation sans commune mesure avec un e-mail envoyé six mois plus tard.

Une mise en relation pour un prochain passage : une table réservée, un transfert organisé, une adresse recommandée. Le service continue au-delà des murs de l'hôtel.

La condition : savoir ce qui a été dit

Une proposition juste suppose une note prise plus tôt.

Si l'information entendue au dîner du deuxième soir n'a été consignée nulle part, la personne au départ n'a rien à proposer. C'est la tenue du dossier client qui rend le moment possible, pas le talent commercial de la réception.

Ce qu'il ne faut pas faire

Enchaîner les propositions.

Une seule, choisie, suffit. Trois à la suite transforment un départ en argumentaire, et c'est exactement ce qu'un client haut de gamme ne pardonne pas.